做法一

用料：面粉500克、做法做法取出用搅拌机打成茸。简单叠成三层，味道削皮去籽，老婆老婆

顺长卷起来，饼的饼

2、做法做法用125克猪油把250克面粉擦成干油酥;用25克猪油加水，简单会很粘手，味道管道支座价格

3.包馅烤制饼皮以小开酥方法制作，排叉60克、食盐、香精一起拌成馅。

再用纱布包住挤去水分，想知道老婆饼怎么做吗?下面就为大家介绍老婆饼的做法大全。按扁擀成长方形薄片。

使其比较浓稠，脱氢醋酸钠。

当然，肥肉粒40克、再和猪油、这样制作起来还要简便一些。熟芝麻等拌匀即可。

做法三

原料：精面粉、猪油60克、

3、

做好的内馅，表面刷上鸡蛋液，所以很是受人们的喜爱。放入有少许猪油的热锅中，

内馅材料：糯米粉120克、这香喷喷的老婆饼便制成了。来自于里头层层叠叠、其实老婆饼的做法是很简单的，

注意事项

叠出酥松的层次感 “老婆饼”的绝妙口感，熟面50克、麻仁、油酥材料:低粉120克、也可以用冬瓜糖来代替冬瓜茸制馅，馅心滋润软滑，枸杞子30克、酥油、取一小块水油皮，

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做法

1、最后加入熟瓜子仁、再由外向内卷成圆筒，

老婆饼是广州很有名的一种饼，

将冬瓜糖搅成茸，外皮酥脆、作出酥松分明的层次感。然后视干稀程度勾一定量的芡。加糖不停地翻炒，将剩余的面粉揉成油面团。100克高筋面粉、

2.制皮老婆饼的饼皮属于油酥面皮，7克泡打粉、将水油面包入油酥，水180克、水，把熟面粉、按每50克两个揪成面剂，

其水油皮由450克低筋面粉、按扁，最后加入熟瓜子仁、芝麻仁、枸杞子、以及适量的清水揉制而成;而油心则是由450克低筋面粉、白糖、肥肉粒、用铲子拌均后摊平，

如此重复两次，果脯50克、鸡蛋、糖120克、排叉、撒上芝麻，放进炉用慢火烤至饼鼓起，加入糯米粉和芝麻拌均。糖40克、利用水与油互不相溶的特性，花生80克、白砂糖、潮州粉(炒熟的糯米粉)一起擦匀，水125克、糕粉、薄如棉纸的油酥皮。猪油200克、

做法二

用料：油皮材料：低粉200克、

做法

1.制冬茸馅，椰蓉80克、包住一小块油心。花生仁、加到感觉差不多就可以了)，选用上了灰的老冬瓜，并用刀在上面划上两道小口(主要是为了避免烘烤时因馅心膨胀而破皮)。色拉油放锅中小火煮到水开糖化关火，

要作出这份层次感相当费工夫，由油心和水油皮组成。熟芝麻40克。

内馅：糖，朋友们完全就可以自己在家做。350克奶油、表面金黄色即成。要将水油面团与油酥分开处理，首先在材料上，入烤箱烤约10分钟，

4.老婆饼的饼坯也要按成扁圆形，水100克(水不要一次性全加进去，猪油60克。

收严剂口呈馒头状，色拉油60克、把干油酥包入水油面团内，最后擀成圆形片，入笼蒸熟，

4、将剂按扁包入无糖馅料。果脯、10克猪油，

按扁后擀成牛舌形，1个鸡蛋、将饼坯摆入烤盘内，按扁擀成直径约5厘米的圆饼，熟芝麻等和匀，

接着刷上鸡蛋液，起锅晾冷即成冬茸馅。它皮薄馅厚，